Strachëin

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Provincia di Piacenza-Stemma.png Artìcol in dialët piasintëin Piacenza-Stemma.png


Una fëta da strachëin

In dialët piaṡintëin a s' ciama strachëin un furmäi italian fat cul lat ad vaca che in italian al sa ciama inveci Gorgonzola. A gh'é mia da scunfondal cun un ätar furmäi lumbärd che in italian al sa ciama stracchino, che in piaṡintëin a l'é furmain.

I dìṡan c'al sia nasì propri in d'la citä ad Gurgunṡöla (MI), taca a Milan. Incö il la fan anca a Cum, Pavia e Nuära.

Ligàmm ad föra[modifica | mudéfica la surzéia]