Furmàj

Da Wikipedia.

Provincia di Modena-Stemma.png Artéccol in dialètt mudnés Modena-Stemma.png

Onna serie ed furmai

Al furmai l'è un un alimeint c'al vin dal làt (ed vàca, ma anch ed chepra e di èter animel), grazie a la precipitziòun ed la caseina.

I gh'en di mondi qualitê ed furmai in dal mànd: i furmai ch'is' fàn e is' magnen da nueter i ein:

Provincia di Reggio Emilia-Stemma.png Artécol in dialèt arzân Reggio Emilia-Stemma.png


Divêrs furmâj

Al furmâj l'é un alimèint ch'al vîn dal lât (ed vâca, mó ânca ed chêvra e d' êteri bèsti), grâsia a la precipitasiòun ed la sustânsa dal lât la casèina.

A gh'în dimòndi qualitê ed furmâj ind al mònd: i furmâj ch'a's fân e a's mâgnen da nuêter în: