Chèrna

Da Wikipedia.

Provincia di Modena-Stemma.png Artéccol in dialètt mudnés Modena-Stemma.png

Advérsi qualitê ed chèrna

La chèrna (dal latèin car-nem ch'al vin a sô vòlta dal gréch kar = kra,kru = dvintèr dur, o dal sànscrito kru-ras = sanguinàri)[1] l'è la pèrta dal móschel e di tessû atàch di animèl da macèl, da curtìl e 'd qui selvàtich, e s'intènd anca la pèrta ch'as pól magnèr di pàss e di mollósch. Legalmèint, con sta paròla chè, in Europa as stà ad indichèr[2] tót al pèrti ch'i s pólen magnèr, anca al sànguv, dla famìa di chèvri, di pécri, di vach, di cavàl, di èsen, di pói, di cunéi, di lévri, di tòch e dla selvagìna.

Referèinzi[modifica | mudéfica la surzéia]

  1. http://www.etimo.it/?term=carne
  2. http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2004:139:0055:0205:IT:PDF