Sèlar

Da Wikipedia.
Jump to navigation Jump to search

C'l artìcul chè 'l è scrit in Miranduléś Emiliàn


Un vaś ad sèlar
Al sèlar rava


Al Sèlar (Apium graveolens in latìn) 'l è na vardùra dla famìja dgl'Apiaceae ch'a s pōl magnàr. Al sò cicclo 'l è 'd siē/sèt méś e al fà di fiōr biànc/verdàstar.

In cuśìna al spéci 'd sèlar più druàdi i èṅ qvéla "a fója" (Apium graveolens var. dulce) e qvéla "a raìś" (al „sèlar rava“, Apium graveolens var. rapaceum). Al calurìi dal sèlar, ingrediènt dal ragù a la bulgnéśa, i èṅ pôchi, sōl sédas par sènt gram.

Àtar prugèt

Culegamènt estéran