Grasój
Aspetto
C'l artìcul chè 'l è scrit in
Pramsân |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/54/Ciccioli.jpg/230px-Ciccioli.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/04/Pressa_per_ciccioli_e_cicciolata_-_Musei_del_cibo_-_Prosciutto_-_0053.tif/lossy-page1-230px-Pressa_per_ciccioli_e_cicciolata_-_Musei_del_cibo_-_Prosciutto_-_0053.tif.jpg)
I grasój (singólär grasoól) i én un prodòtt alimentär dérivè da la préparasión dal dólégh ed gózén. Anca se con pareć nòmm difarént, i grasój i s'pólón catär in quäsi tut'Italja.
Al gras ed gózén al véna primmà tajè a tòc pićén e pò mis a brovär in un bronzón a fóg bâs.
Quanda i tòc ed grass i an ćiapè colór a se scaravòlta la brónza in sima a'n bóras cal vén fat su e schisè con una arnés apòsta; col ca résta in tal bóras, una volta scolè bén e sughè, i én i grasój, col ca g'cola sòtà l'é al dólégh.