Sûg 'd ùa

Da Wikipedia.
Jump to navigation Jump to search

C'l artìcol chè 'l è scrit in Carpśàn Emiliàn

Sûg in na scudèla.


I sûg 'd ùa egl'ìn dal sorti 'd budèin[1] mo indû a cóś'r insèm a la farèina a s egh mèt al mòst, o méj egli ùi cherpèdi 'd na manéra dolsa.

A s trata 'd un dōls tradisionêl del bandi emigliàni, lunbèrdi e vèneti indû, cun tùta cl'ùa ch'a selta fóra dala vendèmia, a s egh la chèva anca 'd mèt'r-en soquànta meśdèda a dla farèina a coś'r-es in sìm'a 'l fōg.

El tasi o i piatlèin ch'a s egh la chèva 'd impinìr dôp che i sûgh i s ìn infitî, i s lasen lè anc soquànt dè prìma che dôp a gh vègna però la mùfa.

La pitùra dla vendemiadóra dal Bouguereau.

Dòunca, prìma ch'i mufìsen, i sûgh i s pólen magnèr c'ma dessert, ch'egl'ìn dimòndi dōls anc se nisùn al n'gh'à mai śuntê dàint'r al sùcher.

Vōś lighèdi

Colegamèint estèren

Noti e referèinsi

  1. (EGL) e (IT) Dizionario del dialetto carpigiano, G. Malagoli e A. M. Ori, Mòdna 2011.